Poulet tikkamassala à ma façon vraiment différent avec du riz. J’ai pris la recette de base du poulet tikka et je l’ai un peu modifiée.
Coupez les oignons en lamelles et l'ail en tout petits morceaux et faites les revenir dans le beurre avec les épices. (1 cuillère à café de curry et de cumin)
Ajoutez la sauce tomate et la crème fraîche et laissez mijoter à feu moyen pendant 10 min en surveillant régulièrement.
Pendant ce temps, coupez les morceaux de poulet en petit. Et ajoutez les à la sauce à la fin des 10 minutes.
Couvez et laissez mijoter pendant environ 15 minutes le temps que les filets de poulet soient cuits et bien tendres.
Servez chaud avec du riz ou des pâtes.
Ingrédients
Instructions
Coupez les oignons en lamelles et l'ail en tout petits morceaux et faites les revenir dans le beurre avec les épices. (1 cuillère à café de curry et de cumin)
Ajoutez la sauce tomate et la crème fraîche et laissez mijoter à feu moyen pendant 10 min en surveillant régulièrement.
Pendant ce temps, coupez les morceaux de poulet en petit. Et ajoutez les à la sauce à la fin des 10 minutes.
Couvez et laissez mijoter pendant environ 15 minutes le temps que les filets de poulet soient cuits et bien tendres.
Servez chaud avec du riz ou des pâtes.
Notes
