Truffade pomme de terre

Truffade pomme de terre pour une recette gourmande et rempli de fromage pour un dîner en famille ou un repas copieux.

Truffade pomme de terre pour une recette gourmande et rempli de fromage pour un dîner en famille ou un repas copieux.

Truffade pomme de terre pour une recette gourmande et rempli de fromage pour un dîner en famille ou un repas copieux.

AuthorLoraDifficultyIntermediate

Yields4 Servings
Prep Time10 minsCook Time40 minsTotal Time50 mins

 1000 g pommes de terre
 300 g cantal
 300 g tomme
 150 g lardons de volaille
 1 Ail
 30 ml crème fraîche

1

Remplissez une casserole d'eau à bouillir. Epluchez et coupez les pommes de terre en rondelles d'environ 50mm d'épaisseur.

2

Mettez les à cuire pendant 20 minutes.

3

Faites les revenir dans une poêle à feu moyen avec l'ail écrasé pendant environ 10 minutes.

4

Ajoutez les lardons à la préparation et faites revenir le mélange 5 minutes.

5

Coupez le fromage en morceaux, ajoutez à la préparation et laissez fondre pendant 10 minutes.

6

Ajoutez la crème au mélange, laissez chauffer le tout 5 minutes.

7

Dégustez chaud.

Ingredients

 1000 g pommes de terre
 300 g cantal
 300 g tomme
 150 g lardons de volaille
 1 Ail
 30 ml crème fraîche

Directions

1

Remplissez une casserole d'eau à bouillir. Epluchez et coupez les pommes de terre en rondelles d'environ 50mm d'épaisseur.

2

Mettez les à cuire pendant 20 minutes.

3

Faites les revenir dans une poêle à feu moyen avec l'ail écrasé pendant environ 10 minutes.

4

Ajoutez les lardons à la préparation et faites revenir le mélange 5 minutes.

5

Coupez le fromage en morceaux, ajoutez à la préparation et laissez fondre pendant 10 minutes.

6

Ajoutez la crème au mélange, laissez chauffer le tout 5 minutes.

7

Dégustez chaud.

Notes

Truffade pomme de terre
J'adore voyager, manger, cuisiner et prendre soin de moi. Mon copain est mon cobaye préféré et mon compagnon de voyage. Laïko, mon chien, partage ma vie depuis 2015.