Remplissez une casserole d'eau à bouillir. Epluchez et coupez les pommes de terre en rondelles d'environ 50mm d'épaisseur.
Mettez les à cuire pendant 20 minutes.
Faites les revenir dans une poêle à feu moyen avec l'ail écrasé pendant environ 10 minutes.
Ajoutez les lardons à la préparation et faites revenir le mélange 5 minutes.
Coupez le fromage en morceaux, ajoutez à la préparation et laissez fondre pendant 10 minutes.
Ajoutez la crème au mélange, laissez chauffer le tout 5 minutes.
Dégustez chaud.
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