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Paëlla sans fruit de mer

Yields4 ServingsPrep Time10 minsCook Time25 minsTotal Time35 mins

 400 g riz à paëlla
 500 cuisses de poulet
 100 g petits pois
 1 poivron rouge
 ½ oignon
 750 ml bouillon de volaille
 Huile d'olive
 Safran
 Persil
1

Emincez les filets de poulet, les poivrons, les oignons et égouttez les petits pois.

2

Dans une sauteuse, versez l'huile d'olive, les épices, les oignons et laissez revenir le tout 5 minutes en mélangeant.

3

Ajoutez le poulet et les poivrons et faite dorez le tout encore 5 minutes.

4

Versez ensuite les petits pois égouttez, le bouillon de volaille dilué dans l'eau et le riz.

5

Couvrez et laisser cuire environ 25 minutes en surveillant la cuisson. Le but étant que tout le bouillon est disparu et que le riz soit bien cuit.

6

Dégustez chaud.

Nutrition Facts

0 servings

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