Paëlla sans fruit de mer ni chorizo pour une recette simple ou pour ceux qui comme moi ne mange pas de fruit de mer et n’aime pas le chorizo.
Emincez les filets de poulet, les poivrons, les oignons et égouttez les petits pois.
Dans une sauteuse, versez l'huile d'olive, les épices, les oignons et laissez revenir le tout 5 minutes en mélangeant.
Ajoutez le poulet et les poivrons et faite dorez le tout encore 5 minutes.
Versez ensuite les petits pois égouttez, le bouillon de volaille dilué dans l'eau et le riz.
Couvrez et laisser cuire environ 25 minutes en surveillant la cuisson. Le but étant que tout le bouillon est disparu et que le riz soit bien cuit.
Dégustez chaud.
Ingredients
Directions
Emincez les filets de poulet, les poivrons, les oignons et égouttez les petits pois.
Dans une sauteuse, versez l'huile d'olive, les épices, les oignons et laissez revenir le tout 5 minutes en mélangeant.
Ajoutez le poulet et les poivrons et faite dorez le tout encore 5 minutes.
Versez ensuite les petits pois égouttez, le bouillon de volaille dilué dans l'eau et le riz.
Couvrez et laisser cuire environ 25 minutes en surveillant la cuisson. Le but étant que tout le bouillon est disparu et que le riz soit bien cuit.
Dégustez chaud.
Notes
