Batbout délicieux pain marocain à faire soi même pour du pain frais. Cuisson à la poêle pour avoir du pain chaud au dîner.
Mélanger ensemble la farine avec le sel et faites un puits ou vous ajouterez la levure et l'eau au fur et à mesure en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Fariner votre plan de travail et étaler la pâte sur 4mm d'épaisseur et faites ensuite des ronds de la taille de vos pains avec un emporte pièce.
Déposez les sur une plaque de cuisson, couvrez d'un torchon propre et laissez les reposez pendant 30 minutes voir 1 heure le temps qu'ils soient gonflés.
Une fois vos pains gonflés, déposez les un par un dans une poêle et laissez cuire de chaque côté. Pour savoir quand retourner le pain, attendez qu'il gonfle.
Ingredients
Directions
Mélanger ensemble la farine avec le sel et faites un puits ou vous ajouterez la levure et l'eau au fur et à mesure en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Fariner votre plan de travail et étaler la pâte sur 4mm d'épaisseur et faites ensuite des ronds de la taille de vos pains avec un emporte pièce.
Déposez les sur une plaque de cuisson, couvrez d'un torchon propre et laissez les reposez pendant 30 minutes voir 1 heure le temps qu'ils soient gonflés.
Une fois vos pains gonflés, déposez les un par un dans une poêle et laissez cuire de chaque côté. Pour savoir quand retourner le pain, attendez qu'il gonfle.
Notes
